Тыквенный сок
Ярко-оранжевый, с яблочной кислинкой и пряной корицей. Освежает днем и согревает прохладным вечером.
1 ч 33 мин91 ккалпорция 250 г
На порцию
1,1 гБелки
0,2 гЖиры
23,1 гУглеводы
Топ-5 из 32 нутриентов
Витамин А415,7 мкг 59%
Калий397,1 мг 15%
Медь0,1 мг 15%
Витамин С11,6 мг 15%
Вит B20,1 мг 11%
Больше всего в порции, % от суточной нормы для женщины 31–50 лет. Все 32 и ваша личная норма — в приложении.
Ингредиенты
- тыква — 500 г
- вода — 500 мл
- яблочный сок — 300 мл
- сахар — 50 г
- лимонный сок — 2 ст. л.
- молотая корица — 0,5 ч. л.
Приготовление
-
1
Очистить тыкву от кожуры и волокон с семенами, мякоть нарезать небольшими кубиками
7 мин -
2
Переложить кусочки тыквы в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут до полной мягкости
17 мин -
3
Пюрировать тыкву вместе с отваром погружным блендером до абсолютно гладкой консистенции без комочков
3 мин -
4
Влить в тыквенное пюре яблочный и лимонный сок, добавить сахар и молотую корицу, тщательно перемешать
2 мин -
5
Поставить кастрюлю на огонь, довести сок до кипения, проварить 2 минуты и снять с плиты
4 мин -
6
Остудить напиток до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник минимум на 1 час — охлаждённым сок раскрывается лучше всего
1 ч